手打ち蕎麦うめはら
Activity
興味はあるものの、なかなかする機会もありませんでしたが、自身のレベルアップのために応募しました。
最初から最後までコツ等も丁寧に教えて頂き、大将の人柄の良さが伝わってきました。
又、所々誉めて頂き、気分良くおこなえました。
慣れていないために、少し体力は使うことになりましたが、楽しかったです。
また、機会を作り再度訪れたいと思います。
ありがとうございました。
蕎麦打ち初めての仲間で先生ご指導のもと、悪戦苦闘しながらも楽しく体験ができました。
蕎麦の試食では、自分達が切った蕎麦と先生が切った蕎麦との味の違いにビックリしました。
切り方ひとつで違うのだと、蕎麦作りの深さを知ることが出来ました。
終始賑やかな仲間との体験でしたが、丁寧にご指導頂き、よい経験になりました。
事前の問い合わせにも丁寧に対応頂きありがとうございました。
The experience took place in the corner of a busy restaurant, and there were very little space. We were paying for 2, but only one was included in actually making the soba, as there were only 1 tiny table, 1 bowl, 1 dough etc.
雨のちらつく中、友人と4人でお邪魔しました。終始丁寧に教えて頂き、全員初めてでも最後まで楽しく蕎麦打ち体験ができました。
お蕎麦、先生作のお手本は勿論、平麺のパスタもどきになってしまっても尚美味しかったです(笑)
大変良い思い出になりました。
この度はありがとうございました！
本格的そば作り体験ができました。おすすめです。
1組限定だったので、初めから最後まで親切に教えてくださり、とても楽しく体験することが出来ました！
出来上がった蕎麦も凄く美味しくて感動しました！
プロは凄いなと思う機会になり、よりお蕎麦が好きになりました！！
家族で体験させていただきましたがわかりやすく子供にも丁寧に教えてくださり喜んでました。
美味しかったです。
ありがとうございました。
楽しめて、色々勉強になりました。
ただ2人でいったのですが、1人分体験が用意され2人共体験できたらもっとよかったかなと思いました。
でも最高にいい体験でした。
店主さんもよかった
蕎麦打ち全体の流れが初心者でも体験できるように、段階を追って過不足のない説明が非常に分かりやすかったです。最終的な仕上がりが一定以上のクオリティになるように所々先生からのフォローがあり、その場で頂いた蕎麦も持ち帰って家で茹でた蕎麦もとても美味しくいただけました。楽しい体験をありがとうございました。今後は蕎麦打ちをされた方への敬意をもって蕎麦をいただきたいです。
蕎麦の作り方も丁寧に教えていただき、作った蕎麦も美味しく食べさせていただいたためとても良かったです。
未経験で誰でも出来ると思います。
1から丁寧に教えて頂き、楽しい時間を過ごせました！
参加者が主体的に動けるので個人的にはとても良かったです。
食が細い方は作った蕎麦を持ち帰りされる事をおすすめします！
彼女と一緒に蕎麦うち体験出来て、凄く楽しかったですし、教えて頂くのも丁寧に楽しく教えてもらいましたので、凄く良い時間でした。
また、彼女と行った時には、もっと良い蕎麦うちを目指します。
今日は本当にありがとうございました。
早く着きすぎてしまい、前の体験者さんがお蕎麦を食べているところでしたが、お茶を出して頂き待たせてもらいました。とてもやわらかい物腰で感じのいい先生で、丁寧に説明しながら教えてくれました。細かいことでもなんでも質問すれば答えてくださるし、いろんなお話しをしながら、楽しく蕎麦打ちをしました。型通りのマニュアルがある体験ではなく、私達のペースや雰囲気に合わせてくれるので、積極的に質問とかすればさらに楽しいと思います。２人で体験して、約５玉分のお蕎麦を作りました。均等に細く切るのが一番難しかったかも。ゆで方も教えてもらって、いざ実食！かつお出汁のきいたつゆと刻み葱とわさびで頂きます。自分たちで切った太麺は歯ごたえもあって食べ応え満点！先生が切ったきれいな蕎麦は喉越しつるつるで美味しかったです。蕎麦湯はゆで汁ではなく、蕎麦湯用に煮込んで作ってあり、トロトロでとても美味しかったです。２人で５玉完食です。次は海外からの友達を連れていきたいと思いました。
初めてのそば打ち体験でしたが、とても、丁寧に教えていただきました。
わかりやすく、そば打ちのがどれ程大変な作業工程を踏んでいるかよくわかりました。
完成した蕎麦は茹でてすぐに食べさせていただけるので、香りも別格です。つゆも美味しく、蕎麦湯はくず湯を飲んでいるかのように、風味豊かでトロトロでした。
楽しい時間を過ごさせていただきました。
電車の遅延で遅れての到着にも関わらず、笑顔で迎え入れてくださりました。美味しくできるコツをたくさん教えてくださり、とても楽しく素敵な時間を過ごすことができました。また会話に適度に入ってきてくださるため、とてもありがたかったです。他の人にもオススメしたいです。出来栄え点は愛嬌です。
１日一組らしいので、きがねなく、楽しめました。わかりやすく教えて頂いて、手直ししてもらって、プロのきれいなそばと自分たちのそばの食べ比べもできて、おもしろかった。蕎麦湯も本格的で、美味しかったです????
| Operating hours | 10: 30-18: 00 |
|---|---|
| Regular holidays | 7 days a week |
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