【大分・国東半島】「そば道場」でそば打ち体験（試食付き）

Price list

Possible number of bookings

2～40
Participating age

Age 0歳～ Age 100 歳
Duration

1～2 hours

Description of plan

～ご家族で楽しめるそば打ち体験～

大分県豊後高田市では、そばの栽培が盛んに行われています。その特徴は、春と秋の年２回新そばが味わえること。
春そばは６月下旬より、秋そばは１０月下旬よりそれぞれ解禁となります。

特に春そばは、西日本最大級の作付面積を誇り、生産量は日本一。
平成２５年にオープンした「豊後高田そば道場」では、そば打ち職人が丁寧にご指導いたしますので、初めての方、お子様でも楽しく気軽にそば打ち体験ができます。

打ちたてのそばは、その場でご試食可能です。打ちたて、茹でたてのそばをどうぞお楽しみください。

※試食しなかった分はお持ち帰りできます。持ち帰り用の容器、ラップ、保冷バッグ、保冷剤をご用意ください。

初心者、子どもも安心して楽しめる！

そば打ち職人が丁寧にご指導いたしますので、初めての方、お子様でも楽しく気軽にそば打ち体験ができます。

打ちたての蕎麦をいただく！

打ちたてのそばは、その場でご試食できます。打ちたて、茹でたてのそばをどうぞお楽しみください。

自分で打ったそばはお土産にも。

粉量600gをグループで体験していただき、余った分はお持ち帰りできます。そばを持ち帰る容器とラップをご用意下さい。

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About fees

Basic fee

Optional fee

※The list price includes tax.
※The above price is a basic fee.
※Fees may vary depending on schedule, please check the fee displayed after selecting the date.

Included in price
Not included in price

Payment methods
Display of the Specified Commercial Transactions Act	Display of the Specified Commercial Transactions Act
Date of reservation cancellation charge
About cancellation
About event termination

Plan attractions

旬が2回ある豊後高田そば！ 春と秋の年２回新そばが味わえること。春そばは６月下旬より、秋そばは１０月下旬よりそれぞれ解禁となります。

そば打ち職人による丁寧な指導 初心者、お子様でも安心して体験いただけます

団体も可能 40名まで対応できます。

小さな子供さんでも楽しめる 小さな子供さんでも安心して楽しめます。

Time schedule

集合は豊後高田そば道場 豊後高田市中央公民館にあります

水まわし そば粉を振るったら水を入れてよくかき回します

練りそば粉をつかむように一つのかたまりにまとめ練ります。

生地をのばす 真ん中と縁が高くなるように、生地を回転させながら中から外に向かって押し出していきます。

切り左手で駒板をしっかり押さえ、駒板のたての板に沿って、まっすぐに包丁をおろします。
まな板に包丁がついているときに包丁を少し左に倒し駒板を蕎麦一本分ずらします。この動作を繰り返し、そばを切っていきます。

試食打ち立ての蕎麦を茹でていただきます。

Detailed information of this plan

Required minimum number of participants	2 Person(s)
Possible number of bookings	2～40
Operating period	All-year-round
Assembly time	9：00～15：00で希望の時間をお知らせください。
Booking deadline	7日前 16時59分まで