【沖縄・久米島】［車海老のプロが直伝！］ぷりっと食感！久米島産車エビの絞め方オンライン教室【夏季は活〆冷凍車海老発送】
- Beginners welcome - First try
- Operate rain or shine
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Possible number of bookings1～20
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Participating age18Age ～ 99 Age
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Duration1～2 hours
●プランの概要
プロが教える、車海老の正しい絞め方教室！
産地からご自宅へ届く新鮮な車海老を使って、おいしい車海老の絞め方を学ぼう！（冬季限定）
絞めた後は、おのおの料理へ。夏季は、解凍後に刺身でも食べれる「活〆冷凍車海老（Lサイズ750ｇ）」をお届けいたします。
●こんな方にオススメ
・久米島産の新鮮な車海老を、食べてみたい人
・オンラインで久米島の車海老養殖場の方とお話したい人
・車海老の正しい絞め方を教わり、イベントで友達に披露したい人
●こんなメリットが！
〈産地直送〉久米島からご自宅へ、新鮮な車海老が届く！
冬季（11～5月）：活き車海老（Ｌサイズ500ｇ）
夏季（6～10月）：活〆冷凍車海老（Ｌサイズ750ｇ）※刺身でも食べられます！
〈プロ直伝〉生産者から学べる、車海老のおいしい絞め方
〈１名OK！〉島人とのオンライン交流会に参加もできる！
久米島漁業協同組合は、長い歴史の中で島の産業を支えてきました。
その中でも、アメリカに統治されていた沖縄が、1972年に日本に復帰した記念事業として久米島にもたらされた車海老の養殖は、久米島の未来を背負った産業としてこれからも継続していきます。
全国一の生産量を誇る久米島の車海老。
海洋深層水を使用するなど、生産量だけではない車海老の魅力をお伝えします。
活き車海老は、新鮮で美味しいかわりに生きているので調理が大変です。
ここでは、車海老の美味しいしめ方を伝授します！
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About fees
Basic fee
※The list price includes tax.
※The above price is a basic fee.
※Fees may vary depending on schedule, please check the fee displayed after selecting the date.
| Payment methods |
|
|---|---|
| Display of the Specified Commercial Transactions Act | Display of the Specified Commercial Transactions Act |
| Reservation cancellation fee generation date | Cancellation fee will be charged from 0 days before the event date. |
| About cancellation | お客様都合によるキャンセルの際は以下のキャンセル料を申し受けますのでご了承ください。 4日前～前日：100％ 当日キャンセル：100％ 無断キャンセル：100％ |
| About event termination | 車海老の出荷量が足りない場合。 |
Detailed information of this plan
| Required minimum number of participants | 5 Person(s) |
|---|---|
| Possible number of bookings | 1～20 |
| About duration |
1～2 hours
体験時間は30分となります。
|
| Operating period | All-year-round |
| Assembly time | 体験時間の10分前からZOOMにアクセスが出来るようになります。 早めのアクセスをお願い致します。 |
| Booking deadline | until 23:59 6 days before |
| Matters require attention | 事前にお送りした活〆冷凍車海老、シークワーサー、氷水、ボール、ザルをご用意ください。 （※活き車海老は、跳ねるので、氷水につけて仮死状態にします。） |
|---|
Plan attractions
日本一の生産量！車海老養殖場
新鮮・美味しい！活き車海老♪
久米島島内のリゾートホテルでも食材として利用されています！
日本一の生産量！車海老養殖場
Time schedule
～当日のスケジュール～
①久米島産車海老の紹介 5分
②ZOOMの設定について 5分
③久米島の簡単な紹介 5分
④久米島産車海老の歴史 5分
⑤ご自宅に新鮮な車海老が届くまでの流れ 5分
⑥エビの絞め方教室（見学） 5分
⑦質問タイム
Access - Map
オンライン
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Q&A about this plan
Activity Provider of this plan
| License and Qualifications | Kumejima Fisheries Cooperative Kuruma prawn farm manager 10 years |
|---|---|
| Member organizations and associations | Kume Island Fisheries Cooperative |
| Number of staff | 1 people |
| Number of instructors | 1 people |
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