We manufacture and sell chili oil and chili peppers on Kumejima, a remote island 100 kilometers west of the main island of Okinawa. This time, I will teach you a dish that can be easily made with the signature product, Kumi Nora Oil.
静かな中に地域を盛り上げよう、島のいいところを伝えようという志が伝わる、そして温かみも感じられる講座でした。手順や調味料の分量もわかりやすく料理下手でも楽しめました。
ラー油はどちらかというとマイルドで、熱々の島豆腐やゆし豆腐にかけてみたくなる柔らかさでした。唐辛子がたっぷり入った激辛タイプもあるとよいですね。
当方の通信状況の悪さに、根気強く対応してくださりありがとうございました。
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ご参加頂きありがとうございました！こちらこそ温かいメッセージも頂き感謝です。球美のらー油に島唐辛子をプラスしても良いかもしれないですね。辛いもの好きな方にはそちらもおすすめしてみます。山里