Yamaguchi in Restaurant

• Age 12～Age 90
• Within 1 hour
• 09:00 / 10:00 / 14:00 / 15:00 / 16:00

【ハンドドリップ教室 初級編　おいしいスペシャルティコーヒーの淹れ方】 ウミノネコーヒー焙煎所は、山口県 下関市 の関門海峡を望むカフェ・コーヒーショップです。 ～食することに愛情を～をテーマに、日々、心を込めて焙煎した新鮮なコーヒー豆( 無農薬・減農薬を厳選 )をお届けしております。 デモンストレーションののち、お一人ずつハンドドリップを体験して頂きます。 淹れ方のコツを覚えれば、今よりも、もっと美味しいコーヒーをご自宅で再現できます！ 深煎りコーヒーと浅煎りコーヒーのハンドドリップの仕方が違うのをご存じですか？ ハンドドリップで、どんな焙煎のコーヒーも、おいしく淹れるコツをお教えします！ 淹れ方のコツを覚えれば、今よりも、もっと美味しいコーヒーをご自宅で再現できます！初心者の方も大歓迎です！ これからハンドドリップに挑戦したい方や、上手な抽出のポイントを知りたい方にぴったりの体験です。 【体験の内容】（※予定） ①座学 ドリッパーやフィルター、温度計、タイマーなどコーヒーを淹れるために必要なものの説明や選び方などを説明。 ⓶デモンストレーション 豆の量とお湯の温度による味の違い・抽出時間を測ることの大切さなど、おいしいコーヒーを淹れるポイントを聞いたうえで中村がデモンストレーション。 ③参加者がそれぞれコーヒーをハンドドリップ。 自分のイメージした味を引き出せるように挽き具合やお湯の温度、抽出時間を考えてもらいながら、自らハンドドリップ体験。 ④試飲 それぞれ試飲すると、同じコーヒー豆を使っているにも関わらず、挽き方や温度、抽出速度、また使うドリッパーなどで味に変化が生じることを体感。 ⑤参加者の皆様にお土産つき ご自宅でお楽しみいただけるように、ウミノネ オリジナルブレンド ２０ｇを お土産として差し上げております。

• For Rainy Days
• For Groups

• Age 12～Age 90
• Within 1 hour
• 09:00 / 10:00 / 14:00 / 15:00 / 16:00

[Taste 5 types of specialty coffee and experience creating your own original blend] Uminone Coffee Roastery is a cafe/coffee shop overlooking the Kanmon Straits in Shimonoseki City, Yamaguchi Prefecture. With the theme of ~Love in eating~, we deliver fresh coffee beans (selected with pesticide-free and reduced pesticides) that are roasted with care every day. The lunch served at the cafe is made with pesticide-free vegetables and local ingredients, and you can enjoy a healthy meal that incorporates medicinal ingredients! How about experiencing your own original coffee blend as a souvenir of your trip? You can sample 5 types of coffee and create your own original blend as a souvenir according to your preferences ♬ You can take home the coffee beans and enjoy Shimonoseki's coffee even after you return home. Remember your trip ♪ Please feel free to stop by during your sightseeing!

• For Rainy Days
• For Groups

• Age 12～Age 90
• 1～2 hours
• 09:00 / 10:00 / 14:00 / 15:00 / 16:00

The popular café in Shimonoseki City, Uminone Coffee Roastery, offers a new experience that combines massage and coffee to refresh your body and mind. Refresh the fatigue of everyday life with a massage! After the treatment, you will experience your own original coffee blend. We want you to take home the original coffee beans, and even after you return home, you will remember the healing experience of Shimonoseki and continue to heal your body with delicious coffee! With that in mind, we hope that as many people as possible will participate in this experience. Uminone Coffee Roastery is a cafe and coffee shop overlooking the Kanmon Strait in Shimonoseki City, Yamaguchi Prefecture. With the theme of ~love to eat~, we deliver fresh coffee beans (selectively pesticide-free and reduced pesticides) that are wholeheartedly roasted every day. The lunch served at the cafe is made with organic vegetables and local ingredients, and you can enjoy a healthy meal that incorporates the elements of medicinal dishes!

• For Rainy Days
• For Groups