[Tokyo, Asakusa Kappabashi] Make it in 30 minutes! Fragrant Shinshu 100% soba cutting experience - A new soba making activity in a spacious open-style cooking studio in a Japanese-style space

Rakujo's original smart technique In the past, soba making involved a process called "mizu-mawashi," in which water was added to flour to make the dough, but Rakujo boldly omitted this "patience" step. This resulted in many benefits, such as keeping your fingers and nails clean and your clothes from getting covered in flour.

100% Shinshu buckwheat flour We use buckwheat flour from Nagano Prefecture, which has a strong aroma and flavor. Generally speaking, 100% buckwheat flour is considered difficult to make, but the instructor stirs the water thoroughly so that anyone can easily make sticky, firm buckwheat noodles.

A Japanese space finished with white wood is very trendy! The space in which you do your activities should be photogenic, after all. The Rakujo shop is finished in plain wood, creating a Japanese space in the Reiwa era, so you're sure to get good shots from any angle.

All main ingredients are domestically produced Many of the restaurants in the city use cost-conscious ingredients imported from overseas, but at Rakujo, we want our guests to be able to fully enjoy Japanese flavors along with a Japanese cultural experience, so we use domestically produced ingredients for all of our main ingredients, based on the concept of local production and consumption.

The best location: Kappabashi Kitchen Street The charm of Kappabashi, which can be reached on foot from Asakusa, is that it is a tool street. One of the charms of Rakujo is that you can stop by after shopping for cooking utensils, Japanese tableware, and other wonderful items. It's also a good idea to cut soba noodles while you're there to buy a knife! You can also enjoy the experience of making food samples diagonally across the street!

お二人体験でも余裕のテーブル幅を確保しています 余裕のある1800mm幅の長テーブルを装備しています。お二人で並び体験時でも、余裕の横幅で快適な体験できます。

最大25名が一括体験できるテーブルを装備 1人1テーブルの通常体験プランだけじゃなく、2人1チームになると、最大25名が一挙体験できる予備テーブルもご用意しております。

大人数の家族でも一挙体験できます ファミリー全員で体験できるのも魅力のひとつです。自分SOBAを家族で作るから楽しい！美味しい！思い出残る体験を。

盛りそばだけじゃつまらない！ 作ったそばをただ盛りそばのしょうゆ味だけじゃつまらない！各国、各世代の多様化に対応するべく、温、冷、様々なフレーバーで美味しくお召しあがり頂けます。

斬ったあとはかんぱーい！！ 斬ったそばをお食事として飲みながら堪能できる、15名ほどがごくつろぎ頂けるイートスペースもご用意しております。

4～10名グループに最適！ 活用シーンとして、会社の部の打ち上げとして、決起集会として、体験を絡めたお食事会などでご利用頂いております。また、合コンパーティにもご活用頂いております。

当店ご利用ナンバー1の20代女子友ペア体験 当店のお申し込みナンバー1ランキング「20代女子友ペア」普段仲の良い女子友でも、久しぶりに会った友と一緒に体験するのは、めちゃ楽しそうですよ。

人生初MySOBAはどんな蕎麦屋より美味！ これがお客様が人生初めて斬った十割そばの仕上がり！その辺の蕎麦屋を超える味と出来栄えに、十割そばファンが急増中で、お子様にもうどんよりうまい！と大人気です。

宇治抹茶そばに変更するオプションもあります 香り高い宇治抹茶をそばと混ぜてもイイ色が出るように選別。茹で上がった茶そばは、ほんのりお茶が香る上品な味わいです。