Plan ID

: 49282

【新潟・十日町】十日町のか～ちゃんしょと作る採れたてごっつぉ

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Etc. included in the price

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Beginners welcome - First try
Empty-hands OK
Meal included
Operate rain or shine
Children welcome

Possible number of bookings

2～6
Participating age

0Age ～ 99 Age
Duration

3～4 hours 他

Plan description

【概要】
十日町の伝統的な料理を地元のお母さん達から学びます。
料理だけでなく食材の収穫・調達も一緒にして、新鮮食材を使ったごっつぉ＝ごちそうを味わいましょう！

【当日の流れ】
朝9:00、十日町市内の指定の場所で添乗員・地域のお母さんと合流します。
そして、地域の畑または採れたて野菜の直売所へ向かい、本日使用する新鮮な食材を調達します。

食材の調達が終わったら調理会場へ移動し、講師のお母さんに教わりながら料理を作ります。
メニューは、基本的におかずが3品+ご飯+お味噌汁です。旬の食材を使うため、メニューは当日までのお楽しみです♪

また、帰ってご自宅でも作れるように、レシピも付くので安心です。

料理が完成したら、講師のお母さんとおしゃべりしながら料理を味わいましょう！（※新型ウィルス対策で、対応を変更させていただく場合がありますが、ご了承ください。）
新しい味に出会えるかもしれません。

13:00頃、解散場所までお送りして、ツアーは終了となります。
＊日本語と英語のみ対応をしております。

雪国の伝統料理作り

新潟県の中でも特に豪雪地でもある十日町や魚沼地域は、食べ物を長期に渡って保存する技術に秀でていることが大きな特徴です。それは現代のように街を網羅する除雪設備が整う前まで、１年のうち５ヶ月近くも雪に閉ざされていたためです。

そして豊富な水と寒暖差のためお米の生産地として、今でも多くの土地で稲作が行われていますし、家の近くの土地を使って、家庭で食べるには十分すぎるほどの野菜を育てている家が多いです。

物流が整備され、日本にどこにいても全国の産品が食べられるようになりましたが、採れたてのお野菜や山菜などの旬の食材を用いたお料理は、その時期にしか味わえないものです。

新鮮食材の収穫体験

どんな野菜がどのように育てられているのか、講師のお母さんや農家さんから話を聞きながら収穫します。
そんな採れたての食材を使って作った料理の味は、格別です！ぜひ味わってみてください。

地域の暮らしを知る

教えてくれる講師は、この地域に住まうお母さん達です。
この地域で日頃どんな生活をしているのか、どのように住み継がれているのか、など様々な話を聞くことができます。
食べ物の話だけでなく、面白い習慣や文化などの話を聞くことができますよ。

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Selectable starting time： 09:00

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Types of online payment：

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※The above price is a basic fee.
※Fees may vary depending on schedule, please check the fee displayed after selecting the date.

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Payment methods	Online payment on-site payment
Display of the Specified Commercial Transactions Act	Display of the Specified Commercial Transactions Act
Reservation cancellation fee generation date	Cancellation fee will be charged from 6 days before the event date.
About cancellation	お客様都合によるキャンセルの際は以下のキャンセル料を申し受けますのでご了承ください。 6日～前日：30％　当日：50％　開始時間後のキャンセル・無連絡キャンセル：100％
About event termination

Detailed information of this plan

Required minimum number of participants	2 Person(s)
Possible number of bookings	2～6
About duration	3～4 hours / 4～5 hours 4時間
Operating period	年末年始、お盆、GW時期は要相談
Assembly time	9：00
Booking deadline	until 18:59 3 days before

Changing room		Toilet
Shower		Parking
Locker

Dress code - Must bring items	特にございません。
About rental items	特にございません。

Matters require attention	本プランは参加者の皆様の安全のため、健康状態、体調または体質によってご参加いただけない場合がございます。特定の食品・物質にアレルギーのある方、ご心配な症状がある方、その他体調・体質面に不安をお持ちの方は申込時、備考欄にご記載ください。最小敢行人数（2名）に達しなかった場合は開催致しません。その場合は決定次第ご連絡を致します。中学生以下の単独でのご参加お申し込みはご遠慮願います。開催場所は開催日によって異なります（十日町市市内）お申し込み時に折り返し連絡申し上げます。＊日本語と英語のみ対応をしております。

Matters require attention

本プランは参加者の皆様の安全のため、健康状態、体調または体質によってご参加いただけない場合がございます。
特定の食品・物質にアレルギーのある方、ご心配な症状がある方、その他体調・体質面に不安をお持ちの方は申込時、備考欄にご記載ください。

最小敢行人数（2名）に達しなかった場合は開催致しません。その場合は決定次第ご連絡を致します。

中学生以下の単独でのご参加お申し込みはご遠慮願います。

開催場所は開催日によって異なります（十日町市市内）お申し込み時に折り返し連絡申し上げます。
＊日本語と英語のみ対応をしております。

Access - Map

〒948-0079　新潟県十日町市旭町251‐6

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Assembly point

十日町駅または土市駅周辺の会場を利用します。お申込みの方にお知らせ致します。

If you arrive by car

関越自動車道「塩沢石打IC」より約30分

If you arrive by train

JR飯山線およびほくほく線　西口

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（株） HOME HOME NIIGATA

: Niigata Minami Uonuma/Tokamachi/Tsunan (Muikamachi)

: Food making Cooking class Hobby / Cultural experience Traditional culture experience Traditional culture experience

Insurance information	Sompo Japan Nipponkoa / Accident Insurance Disability after death: 15 million yen Hospitalization insurance: 12,500 yen / day Outpatient insurance: 7,500 yen / day Liability: 125 million yen